今週は平日もベーグル三昧でした！
作ったそばから売れていく…！
▶5/31(月)
★もち姫塩ベーグルに載せたローズマリーがやっぱり全部落ちると言われて、宅練で中に練り込んだものを作ってみることに。
最終発酵中に特売半額弁当食べていたら、社長から電話あり。延々と続いたせいで、当然発酵はとっくに終わり、過発酵状態に…（オーブンを開けていたらまた違ったのかな…）
ふわっふわになったのをなんとか無理やり茹でて焼成に持ち込んだけど、ぺたんこにしぼんでだめだった…。残念。
★久しぶりにランチヨガ以外の60分のスタジオブルーのヨガクラス。
最近ヨガやる気なくて、ほぼ毎日やっていた太陽礼拝もサボリ気味だったので、久しぶりにちゃんとやったら体中がバキバキでちょっと危機感マックス。
モーニングヨガも45分のクラスになったし、ちょっとまじでがんばろう。明日は無理だけど(笑)
▶6/1(火)
★午前中は21卒新人男子１名と船橋へ納品。
距離こそ30km超えるけど、まっすぐな道で歩行者もまずいないので、ここは初心者向けルート。
個人的には大好きなゲートブリッジの羨望に歓声をあげてくれたのが満足(笑)
★予定通りお昼前に帰ってこられたので、ランチヨガしっかり参加できた…と思いきや、相談事があり、中断。
★本社で研修。
★夜は販売用ベーグル焼き。
妹がFacebookでたびたびシェアしてくれるのが嬉しい。
▶6/2(水)
★今日は平日休み！
朝、あざらしくん用のベーグルを焼いてから、久しぶりに中目黒コースに出発！
まずは、久しぶりにバゲットを買う。ベーグル屋さん始めてから、以前は通っていたパン屋さんで買うのって久しぶり。
この時間だから４人ほど並んでいました。まあもう少し早い時間でもいつも並ぶけど。
ℹ️ ジャンティーユ
03-3712-9610
東京都目黒区目黒3-1-1
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13044382/
★そのまま山手通りを進み、坂を登って富ヶ谷まで。
１年ぶりにいつもの大人気ベーグル専門店に来たら10人くらい並んでる…でも私はまだいいみたい、googleマップ見ると30-40人１時間待ちとかもあるみたい。
コロナ前はそこまで並んでいなかったような気がするけど…。
今日は勉強のための買い出しに来たけど…また来るかとなるとちょっとハードル高いなあ。
結局並び始めてから15分もしないで入れて、会計終了まで20分でした。
ℹ️テコナ ベーグルワークス
03-6416-8122
東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウス B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13061492/
★山手通りを戻って、ようやく６月から営業再開したSTARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYOへ。
私の大定番、というかこれを食べに来てると言っても過言ではないくらい大好きなトルタプリンチがなくなってる…。まじか…ここでもお気に入りが減らされていくのか…。
まだ食べられるチョコケーキがあるから、いいけど…。メニューにはのってるんだけどなあ。こんな時間でもう売り切れなのかなあ。（しつこい）
ℹ️STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO
03-6417-0202
東京都目黒区青葉台2-19-23
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13231942/
★久しぶりにいし井でつけ麺食べる。
味玉つけ麺にすべきでした…チャーシューがすんごくおいしいので、ついつい全部盛りにしちゃうんだけど、量が多いので、いつも最後重たくなるの忘れてた。
ℹ️銀座 いし井 五反田店
03-6417-4797
東京都品川区西五反田1-24-4
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13159962/
★帰宅してから、スタジオブルーのリラックスヨガクラス。
▶6/3(木)
★朝からまた急に相談ごと、というか、決定事項の通知？が。
以前から話し合ってきた21卒の新卒社員が明日で最後にしたいと。まあそうなることはわかっていたし、前向きな話ではあるのだけど、これまた急だなあ。迷惑なことは実質なにもないので、そのまま受け入れた。
★その後は保留になっていた新人面談。
★LED工事の下見に立ち会い。とは言っても実際は製作部メンバーが工事当日の当事者なので、っそちらがメインで私はただ本当に「立ち会う」だけ(笑)
★夕方はハローワークへ。
★夜は明日最後になるというので、ランチ会差し入れ用ベーグル焼成。
▶6/4(金)
★7:00に起きたけど、昨日夜のパワーヨガクラスサボってしまったぶん、気合いでモーニングヨガのクラスに出る。
バスなので、40分で退出しちゃったけど。
★お昼はランチヨガクラス。ここはそのままいけた(笑)
★午前中も午後も久しぶりにデスクワークできて、だいぶスッキリしてきた。・
★夕方はいとこと定例MTG。
現場からハイエースで迎えにきてもらって、自宅まで送ってもらいながら、そのまま車で話す。
これ、むかーし、あざらしくんと付き合い始めの頃も、こんな感じで送ってもらいながらそのまま車で話したなあ。懐かしい。
まあ今はお互いおじさんおばさんなので、普通に、ここ最近人の出入りの報告と、先日の相談事のシェア。
★あざらしくん用ベーグル焼きのあとは、定例の５月振り返りフォローセッション。
▶6/5(土)
★朝はベーグル出荷から。
★午前中は再び船橋への納品をもうひとりの21卒男子と。
やっぱりある程度運転経験がある子はスムーズに行くなあ。あとは東京の道の構造と、車線変更がもう少しスムーズにできれば、初心者コースから都会コースに出てもいいかな。
この子も「ゲートブリッジ通りますか？！」とそこがツボで盛り上がった(笑)
★お昼休憩時に、10年プロジェクトで企画を投稿。2401回から2500回までの間の100日間の積み重ね企画。
こうやって共通の目標で追い込めるのがコミュニティのいいところだよね。ひとりじゃどうしてもなまけちゃうから。
★本社であれこれたまっている仕事を片付ける。
★帰宅してからプランニング動画。その後は早速100チャレンジ企画で宣言した読書タイム。iPadのスクリーンタイムで計測する作戦。
▶6/6(日)
★朝からがっつりアウトプットタイム。
★午前中はコーチング練習会アドバンスクラス。
★今日は雨だと言うので、こもって終日販売用ベーグル焼き。
普段の焼成日は注文中心なんだけど、今回は注文分は半分くらいで、ストック用多め。今週おまかせオーダーが多かったので、ほぼストックがはけてしまったので。
★最後焼成中にあざらしくんとニトリで合流してぱっと買い物したり、合間時間をきっちり活かせました(笑)
★夜は2021年第２四半期の振り返りグループセッション。
本来なら６月末なんだけど、前倒しで振り返りをすることにより、最後目標を明確にして最後まで頑張り切る作戦。まあいわゆる中間報告ってだけなんだけど(笑)
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