いろいろあったけど、いい感じで自分をコントロールできた１週間でした。
自分にとって必要なことを理解しているって大事…！
▶5/24(月)
★朝はベーグルの出荷段取りから。
プレーンセットのご注文いただいたのだ。私がお客さんだったら絶対買いなので、嬉しい😊
★インターンシップの学生の面談。この子結構しっかり意見持っていそうな子だと思っていたんだけど、ぱっと見の印象はおとなしめ…。あら？と思ったら、やっぱりそれなりに話してくれた。
★社員とミーティングいくつか。
結局今週もひたすらミーティングばっかりだなあ。
★帰宅後、明日おばに送るぶんの白ごまベーグルを焼く。
ベースは全部白ごまで、白ごまプレーン、白ごまくるみ、白ごまオニオンチーズ…などなど。
そんなに好きなんだ(笑)
▶5/25(火)
★朝は名古屋のおばへの出荷段取り。
レギュラーサイズ11コなので、パズル感覚でびっしり詰め込む。（あざらしくんが）
★出社してからは、インターンシップの学生の面談。
うちって事業内容に興味のある学生が多いんだけど、事業内容にしか興味持てないことになんの問題意識もない学生がほぼ100%なので、面談ではその認識合わせをする必要があるのです。
★お昼休みはスタジオブルーのランチタイムヨガ。久しぶり。
★夕方、社長が工場に来て、シニアMTG。
いつも唐突なんだよなあ。
終了後は、面談希望だった新人と面談。私はわりとハッキリ言うので、そういうことを求められている面談はとってもうまくいく笑
★帰宅してご飯して、ベーグルの注文＆焼成プランニング。
明日はちょっと早く帰れるし、明後日は直行直帰だから、焼成時間作れる！
▶5/26(水)
★朝からちょっとした事件があったものの、なんとか通常通り…なのだが、新人からするとこんな事件があったのに通常稼働していることがびっくり！になるので、そのフォロー…どっちにしろフォローが必要なんだなあ。
結局お昼休み終わりまで続く。
★ようやく自分の仕事をしようにも、今度はPCが重たい〜。結局予定変更😥
★帰宅して、ベーグルキッチンで販売用ベーグル。軽めに。
最近私のベーグルはお食事系のご依頼をよくいただくのだけど、個人的にはドライフルーツ結構好き。で、生地はアールグレイが一番合うと思うんです。（単品注文OKです）
★個別フォロー。今日はちょっと結論がスパッと出なかった…。
★ベーグルキッチンで販売用ベーグル。明日はそんなに早くなくてもいいので、今日がんばっちゃう作戦。
▶5/27(木)
★今日は直行で合同企業説明会。
午前中は余裕があるので、雨だったけど、ベーグルキッチンで販売用ベーグル焼き。
↓は試作用しそチーズベーグル。
お留守番のあざらしくんから、ふるさと納税で3kgのお肉がきた、と。
ご依頼いただいていたぶんが揃ったので、今夜のうちに出荷しよう。
★説明会はこじんまり。コロナ対策は完璧…。
むしろ私は慣れない長時間マスク＆バスで車酔い＆雨の日のにおいで移動が結構きつかった…。
学生と話しているぶんには全然OKなんだけど。
★せっかく電車に乗ってでかけたので、どっかにでかけたい…＆ご飯したい…。
というわけで、普段は東京駅近辺なんだけど、なぜか今回は「東西線」に反応して、懐かしのワセメシ！
おなかがすくまでは、大学の施設の中にあるタリーズへ。
こんなかっこよくてきれいな建物、いつからあるんだろう？そもそもここってもともと何があったっけ？一学（第一学生会館）？
アウトプットタイム。
入ったときはほぼ満席だったのに、入れ替わるなあとおもったら、南門から歩いてくる学生の数も急に増える。ああそういうことか。次のコマに授業があるから出ていくのか。うわーこんなことすら懐かしい。
ℹ️タリーズコーヒー 早稲田大学研究開発センター店
03-6457-6876
東京都新宿区早稲田鶴巻町513
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13246013
★で、ごはんは、ワタシ的ナンバーワンわせめしのごんべえへ。
だいぶ前にいったときに、もうカツ丼もミニうどんもしょっぱくて食べられないとわかってたので、カレーうどんチョイス。
学生時代からこのカレーうどんが好きでこれもよく食べていたのに、おばちゃんには「カ」と言っただけで「カツ丼大盛りね〜」と言われていたんだよねえ。
懐かしいなあ。お値段も全然変わってない。
ℹ️ごんべえ
03-3202-3550
東京都新宿区馬場下町18
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13006131/
▶5/28(金)
★朝イチベーグルの出荷は、昨日のうちにできたので、楽になった〜！
実質的に60サイズダンボール３つぶんだから、一気にスッキリ(笑)
★午前中はまずは１年のMTG。最近ちょっとゴタゴタが多くて。
その後はあれこれ事務仕事。きちんと座れる時間が少ないので集中、集中。
★お昼休み後半からは新人面談。
その後はオンライン会社説明会。最初若手社員が誰も来てくれなくて、今日は私ひとりかな〜と思ったけど、結局２年画根回し？してくれて、１年２人が来てくれた。
ちなみに新人は基本先輩と組んで仕事をするので、理解のある先輩だとこっちのことも気にしてくれるけど、そうでもないときはどうしようもない(笑)
★夜は私個人の５月の振り返りセッション。今日お付き合いしてくれたのは１人だけだったけど、あれこれ話を聞いてもらえて、６月へスッキリまとまった。
▶5/29(土)
★今日は早めに出勤。
朝イチで出発する人に渡したいものがあって。
久しぶりに朝の掃除もガチで。階段掃除ほんと久しぶり。最近は若い子に任せきりだからなあ。
★午前中は新人面談２件。
ちょっとしたトラブルがあったんだけど、その端緒を新人はつかんでいた…だったら一言こっちに教えてくれればいいのに。そういうチクリって難しいのかなあ。
★午後は申請書類作成やら何やら。
★帰宅してからキッチンに移動して、今日入ったオーダーぶんのベーグル焼成。
今日はあざらしくんが帰ってこないので、ギリギリまで頑張る。
▶5/30(日)
★久しぶりにゆっくり朝寝坊して9:00前に起きた。
支度しながらもち姫ベーグルを焼いて、今日のお昼ごはん用にツナチーズサンドを作る。
６月は見栄えにがんばる月間(笑)
★まずは免許の更新へ。
写真撮る直前に鏡見ないで髪の毛結んだら、束から漏れてたぶんがあったようで、微妙な髪型…(笑)
まあ、５年前よりこっちのほうがうつりがよいのでいいか。
★タリーズへ。
ちなみにこのお店が入ってるポートシティ竹芝って、結構緑がたくさんのビルなんです。
これも、私のお気に入りポイント。
今日はここで母と妹と合流。
それぞれベーグル渡したり、あれやこれやと設定したりお問い合わせ対応したり。
アウトプットタイムも。
ℹ️ タリーズコーヒー 東京ポートシティ竹芝店
03-6721-5780
東京都港区海岸1-7-1 東京ポートシティ竹芝店 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13250742/
★夕方になって移動。
まずは蒲田であざらしくんと合流して、ワイシャツ買うつもりだったけど、臨時休業していたので、そのまま帰宅。
実はここには書けないのですが、残念な別れが１週間で３つもあったのですが…。自分なりに切り替えられた１週間でした。
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