今週はクリスマス！
私はケーキも食べられないしってことで毎年スルーなんだけど、今年はクリスマスベーグルを焼きました！そのため、今週も息してなかったなあ…(笑)
▶12/20(月)
★朝、昨日注文したユニクロがもう置き配になってる！
私は漫画もアニメも見ないので、いきなりこんな段ボールが置かれてたらちょっと怖い。。
★今日は締め日なのでバタバタ。先週にほぼほぼ机で仕事してないのでそれでたまっているのもあって。
★夜は明日のマッサージ担当さんに渡すベーグル作り。
コーヒーオレオが好きだと聞いたので、今回はレギュラーサイズで作ってみる。
が、コーヒー生地って実はくっつかないんだよなあ…中身をいっぱい入れちゃったから、つなぎ目に使える生地もあんまり多くないからか？結局茹でてるときにどんどん離れていってしまう…。
★21:00からは10年プロジェクト自主練イベント。最終発酵＆ゆでが間に合わなくて、途中の時間で質問に答えながら…(笑)
▶12/21(火)
★今日は１日本社でもくもく仕事。
あまりに早く終わってしまったのでみんなびっくり。社長は「もっと仕事を増やさないとなあ」だって。だから私は仕事ができるんですってば。何度言っても伝わらないけど。
★夜はスタジオブルーのブルースタイルヨガとマッサージ。
今日はちゃんとベーグル持っていった！写真忘れたけど要は昨日のコーヒーオレオとか。
かぼちゃベーグルがちゃんとまんべんなく入れられるようになって満足(笑)
このパリパリの皮が私のベーグルの自慢なのだ。
▶12/22(水)
★まずは朝イチ採用面接。
再選考の学生で、今回は厳しく見させてもらいますよ、という話(笑)
★引取＆配達へ出発。今日も付き添い係。
まずはお台場方面で引取。思ったより物量あって、ハイエースにきっちり詰め込む。
ゲートブリッジがばーんと見える。かっこいい〜！警備のおじさん、カメラ向けているんだからちょっとははずれてほしかった。
★次は船橋へ。こちらは配達。
ちょうどお昼時だっていうのに、若いおにーちゃんたちがわらわらと荷降ろしを手伝ってくれる。
「あ、このシールでわかる！」と言ってくれる人もいて、「このマーク、Aなんですよ」と言うと「安達さんのAですか？」と言われた。すごい、うちの社名だけでなく、安達さんまでわかるんだ。
お見送りまでしてくれて、なんて優しいんだ。
★お次は、外環道を通って三郷方面に。
途中、道の駅いちかわでトイレ休憩。
こんな近くにも道の駅があったんだ〜って前から行きたかったところ、だけど、思ったより規模小さかった(笑)
シルクスイートの焼き芋がめちゃくちゃいいにおい、あーお腹すいたなあ。ってことでおやつタイム。
ℹ️道の駅いちかわ
★ようやく三郷の鉄工所に到着。
お昼ごはん食べている間に加工してくれるとのことで、甘えてお昼へ。
というか、この展開を読んでいたので、あらかじめ近くのレストランを探すように新人ドライバーに指示出ししておいた(笑)、ので、早速南越谷駅向こうのイタリアンレストランへ。
もう15:00前なのに、まさかのウェイティング５組…でちょっと待たされたけど、単にフロアのオペレーションがまわってなかっただけみたいで。
お食事はふたりともピザを注文。早く来そうだし…と思ったらほんとに速攻来た(笑)
にんにくバッチリ聞いたきのこのクリームピザおいしかった〜！生地も私の好きなナポリ風。
ℹ️イタリア厨房 ベッラ・イタリア
048-993-4611
埼玉県越谷市新越谷2-13-18
https://tabelog.com/saitama/A1102/A110203/11022025/
★鉄工所に戻って、引き取って、戻る…がまっすぐ戻るわけないでしょってことで、
寄り道①は、10年プロジェクトメンバーでもあるカレーランドさんへ、ベーグルの差し入れ。
ℹ️カレーランド
03-5246-4950
東京都台東区西浅草2-24-7
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13196542/
寄り道②は亀十のどら焼き。このおいしい生地を新人ドライバーにも食べさせたかったが、小豆あんしかなくて断念。（つぶあんあんまり好きじゃないんだって）
ℹ️亀十
03-3841-2210
東京都台東区雷門2-18-11
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003655/
寄り道③はダンデライオンのチョコブラウニー。ちょっと洋酒の味強くなった？かもだけど、相変わらずチョコづくしでおいしい。ちなみにラス１をゲット！
ℹ️ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前
03-5833-7270
東京都台東区蔵前4-14-6
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13191976/
ライトアップされた雷門かっけー。
★京浜島に戻ってきたら、19:00。
副工場長が待ち構えていて、あれこれ質問責め。つかりた〜。結局20:00じゃん。
帰宅してご飯食べて読書して寝る。
▶12/23(木)
★モーニングヨガから。
今日は午前中から来客予定。おじいちゃん、おっさん、おっさん。
時間ずらして設定したんだけど、おっさんおっさんがかぶってしまって、この小さな空間におっさんがこんなにもいてちょっと笑えた。
お昼は先日買ったニトリのトースターでベーグル。速攻で丸焦げ。安いからむしろ時間かかると思ったのに(笑)
★夕方、法務局へ。先日出した法人登記資料に足らず分があったため。自転車飛ばして16:58着。フー。これで、年内に間に合うわ〜。
一旦帰宅してご飯食べて、後半戦。
▶12/24(金)
★工場に着いたら、朝から騒ぎ。なんでも２年の女子が自転車で顔面からずっこけたらしい。
大丈夫そうだけど、本人初めてのそれなりのケガらしいし、顔や頭部ということもあって、念の為病院へ送り届ける。
最初は診療所に行ったら、救急指定病院を勧められたので、そちらへ。結局ここなのか。
時間がかかりそうなので、受付ができたところまではスタンバイしていたけれど、工場に戻る。（ケガはほぼ顔だけで、帰りはバスで戻ってこられそうなので）
★戻ってからは面談立て続けに２つとZoomのオンライン面談。
★終わったらもう定時。急いで歯医者さんへ。
３ヶ月ごとの定例歯科検診。奥の歯にやたらものがつまるようになったことを伝えると、「あらー虫歯になっちゃってる」と。。えー。。。また虫歯…ちゃんと歯磨きしてるのになあ。。
そんなぼやきはしてないけど、先生いわく「安達さんは前の齒がすいちゃってるから、奥の歯でものを噛むのが強くなってるんだよね〜今回も虫歯のなり方が、ちゃんと歯磨きしてないでしょってパターンじゃなかったんだよね…噛む力が強くて、齒にうっすらヒビが入っちゃって、そこから菌が入っちゃったのかも…って感じなんだよねえ」と。
そっか、歯磨きがダメなせいじゃないんだ。
だけど、これって努力でどうにかできる問題じゃないよねえ。先生も「なるべく早期に見つけて治療するって形ですねえ…このパターンの方って奥歯をなくす形になることもありますね」と。ひえ〜。
ちなみに歯にヒビが入ったところから来る虫歯はこれで２回目。前回は神経とるところまで行っちゃってたんだけど、どちらも歯の中で起きていることだから痛みがないんだよね…。
★帰宅してすぐに個別フォロー。
★その後はすぐに明日持っていくベーグル焼き。クリスマスプレゼントがわり。
ちなみに、今日あざらしくんがお世話になっている先生にもベーグルを持っていきました。業界では超有名な方で、私達が受験生の頃から化学科を代表する講師でして…。そんな方が、私のベーグルを食べてくれるなんて。ワインとチーズと一緒にうつった写真をくれました。すごい…！
▶12/25(土)
★すこーしだけ寝坊。
★まずは本社に行って、年末〜１月の講座や個別フォローの日程確認やらZoom URLの発行やら。
１ヶ月に20本ほどやっているので、これだけでもたまってしまうとそれなりに時間がかかってしまうのです。
★頭の整理ができたところで、さーて今日の仕事をやるか〜と思ったら、今日一緒にやる予定の人から「（最寄り）駅着いたよ〜」と電話が。はやーい！午後イチくらいだと思ってたのに！
まあ実際は木曜日中に終わらせておいたほうからまずはやってもらえるので、その間に一気に追いつけばなんとかなるんだけども。（結果なんとかなった）
私のいつもの集中力で11:00-16:00までぶっ続け。相手は70歳なのにやりすぎちゃったかな(笑)
私も全部終わって16:30になってからお昼ごはん。結局この日は18:30までかかったけどなんとか年内に終わらせたいことが片付いたのでホッと一安心。
ちなみにこれはここ10年以上、年内に片付いたことがないので、「終わるんだねえ〜」とまわりが感動してた(笑)
私も初めてやったことで、結構ググりながら、まわりの協力も頼みながらだったので、達成感いっぱい。
★帰宅してすぐにベーグル仕込んでから、最終発酵中にふるさと納税でもらった寺師のモツ鍋。
遅ればせながら、法人登記が無事に年内に終了したお祝い的な。
▶12/26(日)
★朝からあざらしくん出発。
12/30まで立川に泊まり込みで、私は12/30から広島なので、次に会うのは、12/31@広島なのだ。
送り出したあとは、年内最後のベーグル焼成。
冬だから発酵多めにしてるけど、発酵多めにすると混ぜ込み系（トマト・オニオン・コーヒー・ココア系）はつなぎ目が分離しちゃう傾向にあるんだよなあ。中身が多いのも問題なのかもしれないけど。もっと成形工夫しないと…。
というわけで、つなぎ目が分離したぶんは自家消費＆いつも気持ちよく食べてくれるマッサージ担当さんとこのあといらっしゃる家事代行さんへ(笑) この写真のはまだ分離してないやつ。
★家事代行さんにすべてを任せて、羽田のタリーズへ。
集中してアウトプットタイム。
ℹ️ タリーズコーヒー 羽田イノベーションシティ店
03-6459-9035
東京都大田区羽田空港1-1-4 羽田イノベーションシティ ゾーンK 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131504/13253367/
★帰宅して個別フォロー。
★その後は10年プロジェクトの勉強会にオブザーバー参加。
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