いろいろあったけど、いい感じで自分をコントロールできた1週間でした。
自分にとって必要なことを理解しているって大事…!
いろいろあったけど、いい感じで自分をコントロールできた1週間でした。
自分にとって必要なことを理解しているって大事…!
なーんんか、いろいろあって濃密な1週間でした・・。
気づけば、今週は外食多め、地方色多め。嬉しい。
今週は平日に時間が取れたのでベーグルをたくさん出荷しつつも、日曜日はしっかり腰を落ち着けられて、おひさまようこ活動的には結構理想的!
3月から料理が得意ではない私がベーグルを焼き始めて、一ヶ月で通販ができる体制まで持ってこられました。
4月の一ヶ月は、毎週お客様にベーグルをお送りしながら、私がやりたいベーグル屋さんのコンセプトをかためていきました。
毎年GWにある母の誕生日祝いは企画に困るのだけど、今年はベーグルというアツいネタが…(笑)
4月最終週。ここでは書けないのですが、実は今月の目標が形になった1週間でもありました。
今週前半は、ベーグル屋さん初のスランプ…。なんとか克服できたので、大量オーダーも無事納品できました。ヒヤヒヤ。
今週は、ようやくベーグル通販の環境が整いました!
今週は外出の用事もそれなりにありましたが、結局2日に1回ベーグル焼いていました(笑)
なめくさったように聞こえたらすみません。
でも、美味しいものを食べてもらうのに必要な修行期間なんて決まっていません。